Engrais arboriculture : arbres fruitiers, oliviers et agrumes

Nos amendements et nos engrais organo-minéraux reposent sur le Mazor®, issu de sept mois de compostage maîtrisé par le procédé breveté Cronops®. Tourteaux végétaux, pulpes de raisin et d’olive, marc de café et, selon les formules, matières animales stérilisées y sont transformés : le carbone se stabilise, le rapport C/N baisse, les germes pathogènes sont éliminés et la microflore se développe. C’est ce qui distingue une matière compostée de la même matière à l’état brut. Chacune de ces matières premières a sa fiche dans notre Lexique de la fertilisation.

Procédé breveté Cronops® · FR2103847

Un verger exporte peu d’éléments minéraux par rapport à une culture annuelle. Par tonne de fruits récoltés, comptez 1,2 à 1,6 kg d’azote pour le pommier, 3 à 4 kg pour l’abricotier, 4 à 5,3 kg pour le cerisier. La potasse pèse plus lourd : 2 à 2,5 kg de K₂O par tonne de pommes, 5 à 6 kg par tonne d’abricots. C’est elle qui fait le calibre, la coloration et la tenue des fruits.

Le sol, lui, perd chaque année 1 à 2 tonnes d’humus par hectare par minéralisation. Sans apport régulier de matière organique, la structure se dégrade, l’eau s’infiltre moins bien et les racines explorent un volume plus réduit. Un engrais seul ne compense pas cette perte.

C’est pourquoi notre programme suit toujours le même ordre : support sol, nutrition, ajustements.

L’olivier a besoin d’azote de la fin de l’hiver à la nouaison, fin mai ou début juin. Les engrais azotés organiques s’apportent fin février ou début mars ; en verger irrigué, un second apport peut se faire en été. La potasse se constitue en réserve dès l’automne pour la fructification suivante.

Les besoins dépendent de la production. Pour 2 à 3 tonnes d’olives par hectare, rendement courant au sec, comptez 30 à 50 kg d’azote, 15 à 25 kg de phosphore, 50 à 60 kg de potasse et 15 kg de magnésie par hectare et par an ; pour 5 à 6 tonnes, 70 à 90 kg d’azote et 80 à 100 kg de potasse.

Pour l’entretien d’une oliveraie, nous conseillons un engrais organo-minéral équilibré avec magnésium et soufre, comme l’AB’Flor® 7-5-7 S + 2 MgO SE, précédé d’un amendement organique si le sol est pauvre. Pour un olivier en pot ou au jardin, notre engrais Fruitier Marcel le Jardinier est dosé pour les particuliers.

Clémentiniers, orangers et citronniers demandent davantage d’azote et de potasse que l’olivier, en apports fractionnés de la fin de l’hiver au début de l’été. Le magnésium compte aussi : un excès de potasse freine son absorption. En Corse, nous expédions l’engrais des agrumes dès septembre, l’AB’Flor® 13 N par exemple : cet apport d’automne prépare la floraison suivante.

Sur sol calcaire, les agrumes sont sensibles à la chlorose ferrique. Un engrais organo-minéral enrichi en fer, comme le Mikroflor Germifer® 3-2-2 + Fe, prévient la carence ; un azote organique concentré, comme l’AB’Flor® 13 N, relance un arbre qui manque de vigueur.

Tout se joue avant la plantation. Un amendement organique de fond, à 3 à 5 t/ha pour nos amendements Humiflor®, améliore la structure du sol que les racines vont coloniser. Au trou de plantation, le Germiplant®, notre terreau de plantation, favorise la reprise à raison de 1 à 2 kg par arbre.

Viennent ensuite le phosphore pour l’enracinement, avec l’AB’Flor® 8-10-2 S, et un azote fractionné. La première année, limitez l’azote d’un jeune verger à 40 à 60 kg par hectare selon la vigueur, en apports de 15 à 30 kg.